Le lutin ayant été sage, brave et courageux ce weekend*, il fallait donc le récompenser pour tout cela !

Ce weekend en cuisine ce fut donc tarte à la poire (ou comment prendre la même recette que la semaine dernière...Je l'avais dis, le lutin est friand d'amandes) et gâteau aux carambars !

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Ingrédients :

* 20 carambars
* 4 oeufs
* 80 g de beurre
* 80 g de sucre
* 120 g de farine
* 1 sachet de levure
* Un peu de lait

- Mélanger le sucre et les jaunes jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- S'armer de patience pour retirer l'emballage des carambars, faire fondre à feu doux les carambars dans un peu de lait, sans cesser de mélanger.
- Retirer la casserole du feu, y ajouter le beurre et le mélange jaune + sucre, bien mélanger.
- Ajouter la farine et la levure, bien mélanger à nouveau.
- Battre les blancs en neige et les ajouter au reste de la préparation.

Mettre dans un plat et faire cuire (env.20/30mn), puis déguster le gateau froid (c'est là que le gout de carambar est le plus présent), manger le gateau en lisant ou non les blagues des emballages....

* En fait, de sagesse, de bravoure et de courage il a surtout été question de m'accompagner faire quelques magasins et notamment un magasin de chaussures, type de boutique dont le lutin a horreur par dessus tout !
Mais j'en reparlerai... :)


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